Stăpânește pâinile integrale - pas cu pas, de la alegerea făinii potrivite, până la pâini cu caracter.
înscrie-te acum
Login
Oferta de preț expiră în:
00h:00:00
Cursul începe pe 23 iulie
Pentru cine
este acest curs
Ai deja o maia de grâu proprie și un minim de experiență în coptul pâinii cu maia.
Începători
Ai avut 1-2 încercări sau pâinea fifty-fifty, dar vrei să lucrezi corect cu secară, grâu integral și spelta.
Amatori
Ai experiență cu pâinea integrală, dar nu ești pe deplin mulțumită și vrei să înțelegi procesul pentru rezultate constante.
Avansați
Pâini
5 rețete, de la clasicul Borodinski, până la pâine cu 100% secară - toate cu maia.
Formatul Cursului
Îți oferim un mediu de învățare flexibil și bine structurat. Parcurge materialele în ritmul tău, beneficiază de suport constant și bucură-te de o experiență de studiu accesibilă de oriunde.

Suport

Vei primi suport și ghidare timp de o lună din partea Miha Baking

Preinregistrat

Lecțiile sunt preînregistrate. Puteți trece cursul la orice oră și în orice colț al lumii.

Structurat

Fiecare etapă a procesului este filmată clar și explicată în mare detaliu.

Platforma unica

Lecțiile sunt plasate pe o platformă modernă, extrem de ușor de accesat.

12 luni acces

Beneficiezi de acces nelimitat la toate materialele timp de un an.

Ce vei învăța la acest curs
  1. Ghidul făinurilor – prin ce se deosebesc și la ce trebuie să atragem atenția.
  2. Crearea și întreținerea maielei de secară.
  3. Tehnici speciale de panificație folosite la pâinile integrale și în lucru cu făinurile ancestrale.
  4. Rețete de pâini integrale, pas cu pas, arătate atât în format video cât și în scris.
  • Artizană a copturilor cu maia cu 4 ani de experiență în domeniul fermentației naturale
  • Peste 1200 de studenți ai cursurilor sale de autor
  • Mentorate și cursuri cu Alessandro Petito, Francesco de Salvo și alți brutari
  • Participantă la festivalul Dor Călător cu stand de gofre cu maia
  • Comunitate de 23K urmăritori pe Instagram
( Miha Baking )
Recomandat

Tariful Pro

248 € 198 €

Modul 1. Ghidul făinurilor

  • Secară, grâu integral, spelta

Modul 2. Maiaua de secară

  • Crearea, intretinerea, detalii importante

Modulul 3. Tehnici speciale folosite la pâinile integrale și făinurile ancestrale

Modulul 4. Pâini integrale pas cu pas

  • Pâine Borodinski
  • Pâine secară, grâu integral și semințe
  • Pâine secară si spelta
  • Pâine 100% secară
  • Pâine rustică

🎁 Bonus inclus

✦ Paine integrală de spelta
✦ Paine integrală cu nuci si fructe uscate
acces la chatul de suport
2 zoomuri
1 lună suport cu Miha Baking
1 an acces la curs
Sold Out Sold Out

Tariful Basic

218 € 178 €

Modul 1. Ghidul făinurilor

  • Secară, grâu integral, spelta

Modul 2. Maiaua de secară

  • Crearea, intretinerea, detalii importante

Modulul 3. Tehnici speciale folosite la pâinile integrale și făinurile ancestrale

Modulul 4. Pâini integrale pas cu pas

  • Pâine Borodinski
  • Pâine secară, grâu integral și semințe
  • Pâine secară si spelta
  • Pâine 100% secară
  • Pâine rustică

🎁 Bonus inclus

✦ Paine integrală de spelta
✦ Paine integrală cu nuci si fructe uscate
acces la chatul de grup
2 zoomuri
1 lună suport cu Miha Baking
1 an acces la curs
Sold Out Sold Out
Ai nevoie de
ajutor?
Dacă ai nevoie de suport tehnic, asistență pentru plată sau ai întrebări, apasă pe una dintre opțiunile de mai jos și vei fi direcționat rapid către echipa noastră de suport.
ÎNTREBĂRI FRECVENTE
( am întrebări )
vreau
la curs
Învață secretele unei pâini perfecte!
© Miha.Baking - All rights reserved
Termeni și condiții
Privacy Policy